Ещё 2 случая отравления дикорастущими грибами зафиксированы в Попаснянском районе Луганской области. Об этом сообщает пресс-служба ГУ МЧС в Луганской области. 11 июля в Попасной зафиксирован случай отравления дикорастущими грибами. Пострадавшими оказались мужчина 1978 и женщина 1972 г. р. Грибники почувствовали себя плохо спустя сутки после употребления грибов и тогда обратились за помощью. Состояние мужчины врачи охарактеризовали как крайне тяжелое, он был доставлен в отделение реанимации Луганской областной клинической больницы. Женщина также находится под наблюдением врачей в местной больнице. Специалисты напоминают, что большинство отравлений вызываются, как правило, употреблением ядовитых грибов (бледная поганка, мухоморы, ложные опята, дождевики, дикорастущие шампиньоны), которые по ошибке принимаются за съедобные, и условно-съедобных грибов, вследствие неумелой или неправильной кулинарной их обработки. Кроме этого, собирание грибов в лесозащитных полосах, возле автодорог может закончиться тоже нежелательными последствиями. В эти грибы попадают токсичные вещества выхлопных газов транспорта, ядохимикаты, радионуклиды и другие отравляющие субстанции. Симптомы отравлений развиваются в диапазоне от 30-ти минут до 24-х часов. Отравления грибами протекают намного тяжелее, чем другие пищевые отравления, и нередко усложняются вследствие употребления алкогольных напитков. Первые симптомы отравления грибами: боль в животе, тошнота, рвота, диарея. Первая помощь при отравлении грибами играет решающую роль в спасении больного. Важно вызвать рвоту и промыть желудок, выпить воды с активированным углем (важно, чтобы активированный уголь оставался в желудке некоторое время). Специалисты советуют: надежный способ избежать отравления грибами — отказаться от их употребления. Никогда не собирайте грибов, которых не знаете; если гриб вызывает хотя бы наименьшее сомнение, лучше не кладите его в корзину; если Вы собрали грибы и принесли их домой, тщательно проверьте каждый гриб, прежде чем начинать готовить или делать заготовки. Перед приготовлением любого блюда грибы отварите несколько раз в подсоленной воде (желательно не меньше трех раз) на протяжении 10-15 минут. Никогда не применяйте «домашние» методы определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек, они, кроме ошибок, ничего не дают, готовые блюда из грибов необходимо сохранять на холоде, не больше 24 часов, в эмалированной посуде; не давайте грибов детям, особенно малолетним!
