Качество питания жителей Донетчины ухудшилось: в рационе стало меньше мяса, больше хлеба

Жители Донецкой области стали меньше употреблять мяса и мясопродуктов, больше - хлеба и картофеля. Об этом свидетельствуют данные за 2017 год, обнародованные Главным управлением статистики в регионе. 

По результатам балансовых расчетов фондов потребления основных сельскохозяйственных продуктов, которые ежегодно выполняются Государственной службой статистики как в целом по Украине, так и в разрезе регионов, среднестатистическим жителем Донецкой области (без учета части временно оккупированной территории) в 2017 году потреблено 50,7 кг мяса и мясных продуктов (включая субпродукты), 161,7 кг молока и молочных продуктов, 262 шт яиц, 108,2 кг хлебных продуктов (это мука, крупы, бобовые, а также хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку), 101,4 кг картофеля, 144,2 кг овощей и бахчевых продовольственных культур, 41,7 кг плодов, ягод и винограда (без переработки на вино), 11,2 кг рыбы и рыбных продуктов, 30,9 кг сахара, 11,6 кг растительного масла (эти показатели включают потребление не только в чистом виде, но и в составе других продуктов, к примеру, растительного масла – в консервах, сахара – в кондитерских изделиях, в безалкогольных напитках и т.п.).

Отмечается, что в 2017 году по сравнению с предыдущим годом в области сократилось среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов – на 6,6%, молока и молокопродуктов – на 4,5%, овощей и бахчевых продовольственных культур – на 2,2%, а увеличилось потребление хлебных продуктов – на 2,5%, картофеля – на 3,3%, что свидетельствует об ухудшении качества питания.

В то же время эта негативная тенденция сдерживалась за счет роста потребления плодов, ягод и винограда – на 10,6%, а также рыбы и рыбопродуктов – на 6,7%. Калорийность среднесуточного рациона повысилась на 0,1% (с 2604 ккал в расчете на одного человека в 2016 году до 2606 ккал в 2017 году).

Среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов впервые после 2000 года стало в области в 2017 году меньшим, чем в среднем по Украине (на 1,9%), а потребление молока и молокопродуктов на одного человека по-прежнему значительно (на 19,1%) ниже среднего показателя по стране.

При высокой плотности населения и значительной концентрации промышленного производства собственных ресурсов мясного и молочного сырья для удовлетворения потребностей жителей Донецкой области недостаточно. Производство мяса и мясопродуктов составило в 2017 году 39,9% от общего их потребления в регионе, молока и молочных продуктов – 27,9%. Недостающие объемы компенсировались ввозом из других регионов и импортом.

Статьи

Донбасс
04.11.2024
12:30

Военные Z-"эксперты" мечтают, как Зеленского казнят "с явными повреждениями тела". Обзор СМИ оккупированного Донбасса

На минувшей неделе СМИ оккупированного Донбасса отметились рядом публикаций, которые гордо назвали интервью с "независимыми" экспертами. Независимость, авторов "резонансных" комментариев и "непредвзятого" анализа, скажем честно, вызывает большие...
Страна
03.11.2024
15:14

Что такое информационная война. И почему Украина ее проигрывает

Когда звучит слово «война», люди сразу думают об убийствах на поле боя, ракетных обстрелах и разрушениях. На самом деле, агрессия одного государства против другого начинается не с этого. Чтоб заставить обычного человека убить другого...
Мир
02.11.2024
09:36

“Пытки со стороны российских солдат достигли уровня систематической, одобренной на государственном уровне политики”. Обзор западных медиа

“...Сравнил непрерывные атаки, которые украинские силы пытаются отразить, с ‘постоянной игрой в ‘убить крота’, когда новые кризисные точки возникают быстрее, чем с ними можно справиться’. Это позволяет России быстро продвигаться вперед, когда она...
Все статьи