На этой неделе пресса активно обсуждала несколько важных экономических проблем. Прежде всего - проблему качества воды на Луганщине ( в связи с состоявшейся сессией Луганского горсовета, вынесшей на обсуждение итоги работы ООО «Лугансквода», переданной в концессию), транспортную и хлебную темы. К сожалению, в логике отдельных изданий в очередной раз явно прослеживалась политическая составляющая, что, как известно, не на руку объективности. Транспортная "мафия" готовится парализовать Луганск? Несколько материалов, претензующих на статус антикоррупционных, разместила на этой неделе областная газета «Молодогвардеец». В их числе «Перезагрузка «тени». Транспортная «мафия» готовится парализовать Луганск», «Из-за «левых» схем в агропроме пострадали жители Свердловска, имидж Луганщины и предприятия «Коровай», «Генпрокуратура проверит «Трансмаш». «Люди, доведшие городской транспорт, что называется, «до ручки», сдаваться не собираются. Несмотря на принципиальную позицию городской власти, правоохранительных органов и руководства страны теневые воротилы транспортного рынка готовятся к открытому саботажу с целью парализовать город и похоронить саму возможность реформирования системы городских пассажироперевозок, - пишет МГ в материале «Перезагрузка «тени». Транспортная «мафия» готовится парализовать Луганск».. - За последнее время городской власти удалось нанести ощутимый удар по коррупционной составляющей пассажироперевозок». По информации МГ , главные транспортные монополисты «Бест-Авто», «Автопассажиртранс» и «Бус-Авто», «Потенциал Луганск» лишены лицензий на право перевозки пассажиров. В понедельник, 21 марта, в ходе пресс-конференции прокурор Луганской области Николай Бескишкий подтвердил озвученную в СМИ информацию, что против директора «Автопассажиртранс» Сергея Серебрякова "озбуждено два уголовных дела – « за взятку, с которой его ранее взяли с поличным, и за предоставление фиктивных данных для получения лицензии». Как утверждает МГ, сопротивление «транспортных магнатов» «закономерно», поскольку им грозит «потеря кормушки», с которой, «по подсчетам независимых экспертов и утверждениям конфиденциальных источников, они "ежегодно кладут в карман около 30 (миллионов гривен «черным налом». «Теперь, когда выстроенные теневые схемы зашатались, команда Ковалева, Серебрякова, Переходченко и их высоких покровителей решила пойти далее, - рассказывает МГ. - Теперь, пользуясь моментом, Марина Букаева, как поговаривают, решила полностью монополизировать пассажирские перевозки города. С этой целью она желает создать новое частное предприятие. По принципу «на манеже все те же» хочет объединить в нем предприятия уже известных нам «героев» – Ковалева, Серебрякова, Переходченко и прочих персонажей. И в итоге, по мнению некоторых наблюдателей, лично возглавить нового монстра, по сути, заменив одну коррупционную схему на аналогичную, но только теперь под ее личным и тотальным контролем». «Естественно, под крышей своих высоких покровителей. Интересно, кто же они?», - задается вопросом издание. «Добиваться своего эти люди будут любыми средствами. Уже сейчас многие подневольные перевозчики в открытую говорят о том, что готовится ряд конкретных саботажных акций. Они утверждают, что без предупреждения с проблемных маршрутов хозяевами перевозчиков будут сниматься маршрутки и перебрасываться таким образом, чтобы в городе в часы пик наступал транспортный коллапс. Разумеется, в нем немедленно будет обвинено городское руководство и лично луганский городской голова», - сообщает МГ. Далее ссылается и на народного депутата от ПР Александра Ефремова, который «открыто обращал внимание общественности на коррупционную составляющую работы некоторых луганских перевозчиков», «прямым текстом предупреждал луганских коррупционеров-маршрутчиков: «Лучше остановитесь. Потому, что многие еще не понимают того факта, что в государстве начата системная работа с коррупционерами». «Видимо, действительно не понимают, раз решились на откровенное противостояние городской власти, областной прокуратуре и руководству нашей страны. А главное нам, луганчанам», - делает вывод издание. Еще одна тракрактовка "хлебного конфликта" В отношении «хлебного конфликта», в последнем номере МГ сообщается: «Губернатор, после изучения ситуации с выездом в «пострадавшие» районы ( Краснодонский и Свердловский – ред.), сообщил, что на самом деле временные перебои с хлебом-мукой вызваны чисто техническими проблемами, но прокуратура области (как нам представляется, по команде из Киева) все же задержала руководителя ОАО «Коровай». И почему-то никто не вспомнил о том, что ситуация с мукой – катастрофическая в целом по стране», - пишет «МГ». - И обвинять в хлебном кризисе луганских пекарей или местные власти – значит, не понимать в принципе ситуацию в отрасли. Это выгодно только тем, кто снова хочет предъявить публике «стрелочников», оставив безнаказанными реальных виновников происшедшего». Издание подчеркивает, что " хлебопекарная отрасль Украины может полностью остановиться,", дескать, эта информация прозвучала еще в конце минувшего года - в начале февраля остановились несколько мукомольных предприятий – «Киевмлын», Белоцерковский и Симферопольский комбинаты хлебопродуктов и др. « Все это будто бы далеко от нас и, казалось бы, никак не связано с тем, что случилось на Луганщине. Однако связь, конечно же, есть, – сообщает издание. - 11 марта хлебные проблемы в стране признал «промахом правительства» премьер-министр Николай Азаров.…Перебои с хлебом в Свердловске начались после того, как остановился хлебозавод ОАО «Коровай». Сказать, что хлеба в городе не было вообще – нельзя. Продолжали работать десяток частных пекарен, оставался хлеб и в больших супермаркетах – как привозной, так и собственной выпечки. Но цены там, разумеется, тут же взметнулись ввысь – где в полтора, а где и в два раза.К слову, вот интересно, почему правоохранители, так рьяно взявшиеся «плести лапти» ни в чем не повинному «Короваю», до сих пор не поведали общественности о привлечении к ответственности за этот ценовой беспредел руководителей торговых сетей?.Итак, хлебозавод остановился из-за отсутствия муки». «Почему так получилось?», - задается вопросом газета. Далее – пытается дать ответ. Правда ссылаясь на «Коммерсантъ»: «Судя по всему, причиной стала проблема с оборотными средствами. С начала года рыночные цены на муку существенно поднялись, а цены на хлеб остались прежними. Стоимость муки высшего сорта выросла с 2,63 тыс. грн/т до 3,1 тыс. грн/т, сообщило агентство «АПК-Информ». В некоторых областях цены стали еще выше – оптовики продают муку не ниже 3,4 тыс. грн/т, пишет Когда дорожают доски, повысить цену собачьей будки просто. А вот изменить цену на хлеб значительно сложнее. Дабы «остаться в балансе», «Коровай» неоднократно обращался в вышестоящие инстанции, в том числе и в госинспекцию по ценам. То есть в известность об истинном состоянии дел были поставлены все те, кто и должен был принять окончательное решение». Как считает издание, чиновники начали «яростно «душить» предприятие всевозможными проверками". «В результате чиновничьей, мягко говоря, волокиты хлебопеки де-факто были поставлены на грань банкротства, - сообщает МГ. - По словам председателя правления ОАО «Коровай» Василия Рудого, за первых два месяца года убытки предприятия достигли 10 миллионов гривен.Ситуацию мог бы (и должен был!) удержать Аграрный фонд, но получить от него хотя бы килограмм муки не помогли ни обращения в эту контору губернатора Владимира Пристюка, ни просьбы главы фракции ПР в парламенте Александра Ефремова.Отпустить муку «Короваю» отказался и другой областной гигант пищепрома – ООО «Луганскмлын». Логика в этом отказе – на поверхности. У «Луганскмлына» есть свое пекарное производство (под торговой маркой «Добродія»), и не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы увидеть выгоду мельников-пекарей в «подставе» конкурентов.…Новые цены крупнейшему производителю хлеба на Луганщине, ОАО «Коровай», Киев согласовал лишь 4 марта, и только 9 марта на предприятие пошла мука из Аграрного фонда и «Луганскмлына». Но есть и другие причины, пишет МГ, развязанного в отношении «Коровая» "бойкота". Чтобы их понять, предлагает разобраться – что такое «социальный хлеб»: "К хлебу с курагой, черносливом и орехами у государства вопросов никаких – хоть по 10 гривен за полкило продавай. Они относятся к «элитным». А вот к массовым сортам, которые называются «социальными» – «Успенскому», «Заречью», «Украинскому», – требования жесткие. На них в Луганской области был установлен предельный уровень рентабельности – 5%. Мы добивались, чтобы нам разрешили установить рентабельность хлеба не менее 15%. Это позволило бы инвестировать средства в расширение производства, новое оборудование,– цитирует МГ заместителя председателя правления корпорации «Лотуре» (в ее состав входит ОАО «Коровай») Владимира Лымаря . – При рентабельности 12% хлебная отрасль сможет только чуть свободнее вздохнуть.Однако сегодня, повторимся, о такой рентабельности речь не идет. Чтобы выйти хотя бы на оговоренные когда-то 5%, цену нужно повышать чуть ли не на треть». По мнению председателя правления ОАО «Коровай» Василия Рудого, рост цены должен составить «на 1 единице до 1,3 гривни». В результате, «Коровай» не поднимал цен на протяжении двух лет. «В августе 2010-го Валерий Голенко организовал подписание специального меморандума с крупнейшими производителями хлеба, - напоминает МГ. - Согласно этому договору пекари области должны были держать цены до конца года, а Аграрный фонд и «Луганскмлын» поставлять муку по фиксированной цене. Все это касается «социального» хлеба. Подразумевается, что, теряя в прибыли на этих сортах, производитель добирает на «элитном» хлебе. Но, в отличие от других пекарей, «Коровай» печет в основном «социальный» хлеб – в его ассортименте таких сортов 82 процента. Рядовой покупатель не задумывается, откуда берется «социальный» хлеб и как государству удается убедить пекарей сдерживать цены. А именно здесь и лежит одна из причин хлебного кризиса на Луганщине и предстоящего взлета цен по всей стране.Для сдерживания цен существует так называемый Аграрный фонд, который мы упоминали выше. Это государственное учреждение, которое должно закупать за бюджетные деньги зерно у селян, а затем, в случае роста цен на зерно и муку, продавать муку пекарям по цене ниже рыночной. Как раз из этой муки и пекут «социальный», за счет этого он и стоит дешевле.Именно эту муку «Короваю» и отказались отпускать Аграрный фонд и хранитель-переработчик зерна». Своих собственных элеваторов у Аграрного фонда нет. Зерно для «социальной муки» закупается у производителей и хранится на элеваторах разных предприятий в регионах. На территории Луганской области, по словам премьер-министра Николая Азарова, Аграрный фонд хранил 110 тысяч тонн зерна. Это примерно столько, сколько потребляет в месяц вся Украина. Почти пятая часть от этого количества находилась в хранилищах «Луганскмлына» – 19 тысяч тонн. Еще в середине января, когда только начинало «пахнуть жареным», прокуратура и хлебная инспекция решили проверить, сколько же зерна Аграрного фонда есть в наличии у предприятия уважаемой Зинаиды Наден, и обнаружилась недостача – аж в 12 тысяч тонн! –рассуждает МГ. - Да, сам «Луганскмлын» не мог принять решение об отпуске «Короваю» муки из Аграрного фонда. Добро должно было дать Министерство аграрной политики и продовольствия, в ведении которого находится Аграрный фонд.Дешевой муки на массовые сорта хлеба «Коровай» не видел, по нашей информации, с начала года – с того самого момента, когда цена на зерно в стране пошла в рост. И тут мы снова возвращаемся к целям и задачам Аграрного фонда, а именно – к сдерживанию цен на «социальный» хлеб за счет купленного за бюджетные средства зерна. А Фонд вместо этого занимался совсем другими делами. А именно – взвинчиванием цен на зерно и муку. Кому интересны подробности с цифрами и конкретными коррупционными схемами – мы отсылаем к экспертам газеты «Зеркало недели». Схемы блестяще расписаны в статьях Владимира Чопенко «Зрелище без... хлеба. Не ждите муки по низким ценам – ее не будет. На голодном пайке сидят и пекари» (25 февраля 2011 г.) и «Пираты зернового моря» (11 марта 2011 г.)». В своих выводах МГ так обрисовывает сложившуюся ситуацию: «При Аграрном фонде создана фирма ООО «Хлеб Инвестстрой». Эта загадочная контора получила большинство квот на экспорт пшеницы и с начала года принялась скупать зерно по необоснованно высоким ценам – по 2100 грн. за тонну – вместо устоявшихся рыночных 1700.Последствия были легко предсказуемы: рынок «разогрелся», вслед за ценами на зерно взлетели и «средневзвешенные цены» на муку, которой Аграрный фонд должен сдерживать потребительские цены на хлеб. А в итоге вышло так, что мука из зерна Аграрного фонда оказалась еще и дороже, чем «коммерческая». Удар по «Короваю» свердловская история нанесла сильнейший. Среди последствий, кроме задержания председателя правления ОАО Василия Рудого, – предложения торговым сетям заключить договоры на поставку хлеба «с предприятиями, у которых более выгодная ситуация, чем на «Коровае», и даже предложение самому «Короваю» вообще уйти с рынка – продать производственные мощности... Это предприятие – крупнейшее среди всех хлебопекущих на Луганщине. 8 филиалов в городах и районах области, часть из которых оснащена новейшим импортным оборудованием. 150 тонн хлеба и 3 тонны «кондитерки» в сутки. Около 120 торговых точек, среди которых есть и киоски, и полноценные магазины. Не для того ли, чтобы заполучить его, и создавали предприятию сложности?". Концесионная вода Почему луганские депутаты хотят вернуть «Луганскводу»? – задалось вопросом Интернет-издание « Луганск.Комментарии». Как известно, минувшая сессия Луганского горсовета объединила депутатов против ООО «Лугансквода». Депутаты признали деятельность предприятия неудовлетворительной и приняли решение возобновить работу комиссии и подготовку материалов для передачи имущества горводоканала из общей собственности территориальных громад области в коммунальную собственность города. « Правда, учитывая реакцию руководства области, похоже, такие кардинальные решения горсовета сыграют лишь роль предупреждения в адрес руководства и концессионера «Луганскводы», - сразу же делает вывод издание. Далее - излагает ход событий. И.о. гендиректора ООО «Лугансквода» Николай Скляров рассказал, что за 3 года (с 21 марта 2008 г.) концессионер вложил в водное хозяйство Луганска 76,3 млн. грн. инвестиций. Эти средства были направлены «в первую очередь на меры по снижению потребления электроэнергии и по снижению потерь воды, на установку приборов учета воды». «Что же касается пографиковой подачи воды, то, по словам Николая Склярова, в Луганске удалось полностью решить эту проблему. Однако, чтобы снизить потери воды, в ночное время в водоводах снижается давление, - пишет Интернет-издание. - В 2011 году «Лугансквода» планирует освоить 26,6 млн. грн. инвестиций. После согласования с территориями, эти средства планируется направить на замену энергоемкого насосного оборудования, оптимизацию систем водоснабжения, замену и санацию аварийных участков, установку приборов учета и др.Для решения проблем качества воды, «Лугансквода» планирует в этом году установить в областном центре 5 бюветов. Один такой бювет уже действует на Артемовской насосной станции». «Вся эта информация не впечатлила депутатов, - далее пишет «Комментарии». - Хотя зачастую в принципиальных вопросах они не приходят к общему мнению, но в этот раз все фракции признали работу «Луганскводы» неудовлетворительной и поддержали возврат горводоконала в собственность Луганска. Наиболее емко претензии горсовета к «Луганскводе» сформировала в своем довольно эмоциональном выступлении начальник управления ЖКХ Светлана Сукач. По ее информации, ООО «Лугансквода» не выполняет свои договорные обязательства, как концессионер». А именно: за последние три года объем ремонтов на водопроводных или канализационных сетях составляет от 1,5 до 5 м. В «худшем случае - обходятся хомутом», а «еще в более худшем случае – работает деревянная сварка: приехали, чоп забили, развернулись уехали». «При этом поломали асфальт, все что можно, устроили «свинорой» и уехали», - цитирует издание начальника управления ЖКХ. Кроме того, «нередко для ремонта одного дома отключается от воды 2-3 квартала». «Это уже в системе, то есть запорной арматурой фактически никто и нигде не занимался», - цитирует издание ту же Сукач. Количество жалоб в 2008г. составило 10,5 тысяч, в 2009г. – 11 тысяч, в 2010 – 12 тысяч. «Будьте уверены, в 2011-2012 будет по нарастающей», - считает С. Сукач. В ходе сессии депутаты поставили вопрос перед руководством «Луганскводы» о скорейшем принятии на баланс предприятия бесхозных водопроводных и канализационных сетей. Кроме этого, перед концессионером поставили вопрос о том, чтобы он отвечал «за транзитные водоводы, проходящие через подвалы домов». «Учитывая все претензии, депутаты, в конце концов, пришли к выводу о необходимости возврата горводоканала из собственности громад области в коммунальную собственность города, - пишет в заключение «Комментарии».- Конечно же, для этого необходимо согласие областных властей. Однако глава облсовета Валерий Голенко считает позицию горсовета лишь «политиканством»: «Мэр перекладывает не надежду, а мэр пытается переложить ответственность. Наверное, так. И перевести стрелки. Мы с этим категорически не согласны... Если Сергей Иванович имеет ресурсы, к примеру, миллионов 50 вложить, тогда есть смысл говорить и обсуждать эту тему. А если это просто пустые разговоры, то, думаю, не стоит этим заниматься…Глава облсовета напомнил, что концессионер в этом году готов инвестировать 26 млн. грн., и посоветовал городским властям «садиться и обсуждать конкретные программы, конкретные участки, конкретные водоводы, конкретные водозаборы». Мэр Луганска Сергей Кравченко , отмечает издание, заявил, что «не видит перспективы по «Луганскводе». «Там только долги по электричеству почти 200 миллионов. Если, может быть, у них есть предложения, что они выделят в этом году деньги, закроют все вопросы – дай Бог… Но 20 миллионов проблемы не решат однозначно», - цитируются его слова. «Концессия «Луганскводы» – это удавка на шее луганчан» - под таким заголовком разместила материал народного депутата Украины Спиридона Килинкарова на ту же тему областная газета «ХХI век», излагая точку зрения народного депутата Украины Спиридона Килинкарова ( КПУ). «Прежде всего, заручившись поддержкой руководства области, (Лугансквода – ред.) добились шокового, в 2,3 раза, повышения тарифов с 2,85 грн. до 6,66 грн. за 1 куб. м., - пишет источник. - Но и этого им показалось мало. Уже через 1,5 года представили на утверждение Госинспекции по контролю за ценами в Луганской области расчеты новых еще более высоких в тарифов, причем не на какие-то 2-3 гривни, а сразу до 16 грн. за 1 куб. м. И только вмешательство народного депутата Украины С.П. Килинкарова, доказавшего значительное завышение заложенной в этот тариф величины так званых утечек, очередное грабительское повышение тарифов было предотвращено». Издание рассказывает, как « влияет показатель утечек на величину тарифа» ( 6,66 грн. за 1 куб. м. : « Все расходы (электроэнергия, зарплата, ремонт и т.д.) считались на годовой план добычи 153,6 млн. куб. м воды, а общая сумма расходов была поделена лишь на 69,3 млн. куб. м. Остальные 84,3 млн. куб. м воды по утверждению руководителей ООО «Лугансквода» ушли в землю. Даже представить страшно, что в почву вылилась вода из почти 2 млн. железнодорожных цистерн. (Видимо, это одна из причин частых наводнений в Западной Европе).П ричем, если до передачи в концессию называли величину утечек 35%, то сразу после передачи в концессию этот показатель увеличили до 65%, сейчас везде озвучивают цифру 70-80%. И странно, что все принимают это за чистую монету. В мае 2010 г. руководству ООО «Лугансквода» был направлен депутатский запрос С.П. Килинкарова объяснить, на основании каких изыскательских или исследовательских работ определены эти цифры и какие научные или аудиторские организации были привлечены к этой работе. Ответ до сих пор не получен». Как утверждает "ХХ1 век", Национальное агентсво Украины по вопросам эффективного использования энергоресурсов по запросу С.П. Килинкарова « подтвердило величину потерь воды в системе ОКП «Кампания «Лугансквода» на момент утверждения тарифов чуть более 38% вместо 54,68%, заложенных в расчеты». «То есть тариф 6,66 грн. как минимум завышен на 1,5-2 грн. И мы будем добиваться через органы прокуратуры, а, если потребуется, через суды, пересчета тарифа и возврата населению незаконно взысканных с него сумм», - цитирует издание заявление Килинкарова. Еще один пример «своеволия» «Луганскводы» усмотрел Килинкаров, о чем пишет в «ХХ1 веке» : «Работники ООО «Лугансквода» в течение 2008 и 2009 г.г., т.е. сразу после ее передачи в концессию буквально насильно, под угрозой отключения заставляли жителей частного сектора обустраивать водопроводные колонки с водомерным узлом за пределами частных подворий, как тех, кто водомеры устанавливал впервые, так и тех, кто согласно техплана имел оснащенные водомерами водопроводные колонки в пределах частных подворий. Объясняя в прессе эти действия, ссылались на требования по данному вопросу Приказа Госжилкоммунхоза №65 от 1 июля 1994 года. Однако, во-первых, этот приказ был отменен еще в июне 2008 г. А во-вторых, в этом приказе было записано: «Якщо встановлення водо лічильників на внутрішній водопровідній мережі неможливо (скажем, на подворье вулканические породы или гранитные глыбы и т.п.), то вони, як виняток, можуть бути установлені за межі території об’єкту». Сразу же после взятия «Луганскводы» в концессию новые хозяева также стали «требовать от жителей многоквартирных домов замену уже установленных и притом сертифицированных водомеров на новые водомеры меньшего диаметра». «Когда Госстандартметрология запретила принудительную замену, её стали назойливо предлагать как услугу, причем, почти бесплатную, - далее сообщает издание. - Также водомеры меньшего диаметра требовали устанавливать во вновь оборудованных водопроводных колодцах за пределами частных подворий, а также при устройстве общедомовых водомерных узлов. Одна из главных причин этих требований тот факт, что по законам гидродинамики скорость жидкости в суженых местах водопроводов, где монтируются водомеры, увеличивается прямо пропорционально квадрату кратности диаметров трубопроводов, т.е. если диаметр врезки, где установлен водомер, в 2 раза меньше диаметра основного водовода, то скорость воды увеличивается в 4 раза, если меньше в 3 раза, скорость увеличивается в 9 раз. А устанавливаются, в основном, крыльчатые водомеры, которые относятся к водомерам скоростного типа. Дошли даже до того, что, как в доме №8 кв. им. 50-летия обороны Луганска, на общедомовой счетчик холодной воды вывели даже воду из системы отопления». Далее издание сообщает: «Поэтому жителям, которые до этого в силу различных причин (льготы, субсидии, нет несколько сотен грн. на покупку и установку счетчиков), стали предъявлять к оплате до 50 куб. м воды в месяц на 1 чел. Причем , жителей заранее об установке общедомовых водомеров не предупреждают, рассчитывая на то, что пока они установят квартирные счетчики, им 2-3 месяца будут предъявляться к оплате цистерны воды на сотни и сотни гривен. Притом, вновь установленные водомеры, не пломбируют, пока люди не уплатят эти огромные суммы. Сейчас, когда большинство жителей обзавелись своими водомерами, концессионеры хотят добиться, что бы за воду люди платили не по показаниям квартирных водомеров, а чтобы ЖЭКи, ОСМД, кооперативы платили за жителей сами по показаниям сомнительных общедомовых водомерных узлов. К тому же, по заключению специалистов Харьковского государственного университета строительства и архитектуры установка водомеров меньшего диаметра не только искажает показания, но и снижает напор в домовой сети, из-за чего вода может не доходить до верхних этажей. Что в Луганске сплошь и рядом». « Некачественный продукт от «Луганскводы» снова желает подорожать», - бьет тревогу и областное издание «Реальная газета», тяготеющая к «Батькивщине». «Лугансквода» « предлагает потребителям некачественный продукт по неоправданно завышенным тарифам», пишет издание, ссылаясь на председателя областной организации партии ВО «Батькивщина» Ирину Веригину: «Сегодня планируется надеть очередное ярмо на луганчан – Лугансквода снова желает повысить тарифы, уже готовятся документы…Почти четыре года на Луганщине действует российский инвестор, которому сдана в концессию«Лугансквода». За это время качество воды окончательно испортилось, а тарифы растут не по дням, а по часам. Сегодня необходимо платить 7,92 грн., но это не предел, уже к лету обещают новый виток цен. Между тем, водоносная система области продолжаетдогнивать». По мнению Виригиной, «ответственность за повышение тарифов и отвратительное качество воды лежит на плечах Партии Регионов, которая практически полным составом фракции в Луганском областном совете проголосовала за передачу «Луганскводы» в концессию российскому инвестору … Мы имеем самую худшую по всем показателям воду в Украине, об этом свидетельствуют многочисленные анализы ее свойств и качеств. Кроме этого, во многих городах области воды нет сутками, коммуникации находятся в плачевном состоянии, пить такую воду становится просто опасно». И молоко "не скисает" и хлеб - "не плесневеет" Интернет-издание «Восточный вариант» исследовал проблему качества продуктов питания в регионе. На рынках и в магазинах, пишет издание, постоянно появляются новые продукты питания. «ВВ» ссылается на мнение экспертов : качественной еды на рынке – всего 10-20% ( молоко «уже не скисает», хлеб – «не плесневеет»). «В первую очередь это происходит из-за обилия химических добавок, - пишет «ВВ».- Например, ацетилсалициловая кислота применяется в консервации пищевых продуктов. При производстве некоторых консервов используется левомицетин и тартразин, обеспечивающие яркий оранжевый, желтый цвет напитков и пищевых продуктов, чипсов, сухариков - эти антибиотики имеют перекрестные свойства с ацетилсалициловой кислотой. У лиц, страдающих аллергией на медикаменты, употребление продуктов, содержащих эти вещества, может вызвать аллергические поражения кожи, слизистой дыхательных путей и глаз. Добавление нитратов обеспечивает розовую окраску вареным колбасам. Ряд красителей запрещены, в частности - цитрусовый красный краситель, который обычно содержится в сладкой газированной воде и цветном мороженом - он может способствовать образованию злокачественных опухолей". Большая часть добавок, красителей, консервантов и стабилизаторов в пищевых продуктах скрыты под символами «Е», но расшифровать цифровой код могут только специалисты. Кроме того, что некоторые вещества, которые добавляют, чтобы еда была вкусней, способны вызывать у человека реакцию, схожую с наркотической зависимостью. «ВВ» напоминает, что «самой распространенной пищевой добавкой является глутамат натрия». Им , дескать, обрабатываются практически все блюда фаст-фуда, чипсы, сухарики. Он вызывает зависимость – « вещество «встраивается» в обменные процессы организма человека». « Это также приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, избыточному весу, при избыточном употреблении глутамата возникает чувство жара в груди, шее, лице, головная боль, сердцебиение и тошнота. В организме человека глутаминовая кислота превращается в гамма-аминомасляную кислоту, которая является возбудителем центральной нервной системы», - пишет ВВ. О том, как и почему продукты, содержащие такие вредные для человека вещества, все же оказываются в продаже и попадают на стол «Восточному варианту» рассказал заведующий кафедрой товароведения, торгового предпринимательства и экспертизы товаров Луганского национального университета имени Тараса Шевченко Валентин Бидаш. «К сожалению, большинство ученых приходят к убеждению, что это не миф, а реальность. Причины этого разные. В первую очередь – отсутствие серьезной системы контроля за качеством, - цитиует издание Бидаша.- На рынке Украины много фальсифицированных, контрафактных, контрабандных товаров. Около 30% такой продукции идет бесконтрольно, мимо таможенной и санитарной проверки. Существует масса «серых», подпольных предприятий. …Сегодня на свалке нет ни колбасы негодной, ни печенья, ни других пищевых товаров с истекшим сроком годности! Они всеми правдами и неправдами продаются в наших». По информации «ВВ», проверки лабораторий луганских рынков показывают, что "в 80% случаев они не имеют методик контроля, необходимых приборов, реактивов, специалистов". В то же время «выдаются «бумажки», которые дают право на торговлю». «И даже в том случае, когда экспертиза делается, то она все равно не соответствует необходимому уровню из-за слабой материальной базы лабораторий и наличия элементов коррупции, - делается вывод.- Продукции, которая бы прошла полноценную проверку, как положено по закону и соответствовала бы всем требованиям на наших рынках, всего 10-20%. Это также касается и непродовольственных товаров. Большие проблемы с санитарным контролем импортной продукции. В Украине материальная база санстанций и методики, по которым они работают, устарела. Специалисты нередко не знают, что надо искать в импортных пищевых продуктах, как это делать, у них нет необходимых для этого приборов, методик определения, стандартных проб, оборудования. Взять, к примеру, проблему ГМО – только в Киеве есть сертифицированная лаборатория, которая может проверить наличие ГМО и выдать анализ. Поэтому проверяется ограниченное количество продукции». Но нередко оценить качество продукта можно уже по упаковке, как и определить, что продукт сфальсифицирован. «Например, к нам приходил кафедру работник сетевого маркетинга, продававший некий препарат. По словам агента – это лекарство. В описании говорилось, что это биологически активная добавка (БАД), произведенная на Луганском фармакологическом заводе, - дает рекомендации издание через мнение эксперта. - Но я точно знаю, что они не производят БАДы, только лекарства. Интересуюсь техническими условиями – мне их не предоставляют, ссылаясь на то, что все документы на продукт у хозяина. Идем дальше: в описании не указано процентное соотношение, в каких долях входят в состав препарата те или иные компоненты. Просчитываю штрих код (есть для этого специальная методика): оказывается, что он тоже фальшивый. Задаю вопрос, почему, если это лекарство, оно не сертифицировано МОЗ? Там были только рекомендации нескольких врачей, чего недостаточно. В общем, все показатели указывают на то, что это фальсификат. После того, как я все эти вопросы задал и попросил документы предоставить, того продавца до сих пор не видели на нашей кафедре. Такую же проверку можно делать и в магазине, покупая товар. Начать с того, что потребовать сертификат качества у продавца в магазине». В заключение эксперт советует при выборе продуктов ориентироваться на тех производителей, которые известны. «Лучше выбирать знакомый бренд, за которым стоит серьезное производство. Такие предприятия могут позволить себе лабораторию на производстве. На крупных предприятиях есть система управления качеством», - делает вывод ВВ. Наталия Сергеева, « ОстроВ"
