В громаде на Донетчине обустроили улиточную ферму

Улиточную ферму обустроили в Андреевской объединенной территориальной громаде, - сообщает «Донетчина TV».

На ферме в ОТГ моллюсков разводит капеллан Василий Иванюк. Они хранятся в специальных помещениях при температуре 5° тепла.

Мужчина говорит, что улитки – это не только деликатес, но и продукт широкого применения. Моллюсков используют в медицинских и косметических процедурах. Также из панциря изготавливают декоративный материал.

Отмечается, что сейчас в регионе развивается гастрономический туризм, и улиточная ферма может стать потенциальной туристической приманкой.

«Улиток, которых мы выращиваем на ферме, надо закрывать соусами, именно из кисломолочных продуктов, то есть на основе сыров, сыворотки и т.д., - говорит Василий Иванюк. - И мне кажется, что именно это сможет сделать какой-то прорыв во вкусовом поле Украины».

Василий Иванюк родился на Львовщине. Задолго до российско-украинской войны священник переехал жить с семьей на восток. Уже в начале оккупации Донбасса и активных боевых действий помогал украинским защитникам. 

В 2015 году он возглавил отделение благотворительного фонда «Каритас» в Краматорске. Тогда начал предоставлять помощь людям, которые живут неподалеку от зоны боевых действий. 

Статьи

Страна
22.11.2024
14:00

Украинская металлургия: вверх или вниз?

При ухудшении ситуации в Донецкой области из-за потери источников поставок коксующегося угля выплавка стали может сократиться до 3-4 млн т. Речь о Покровске.
Мир
21.11.2024
19:00

Политолог Константин Матвиенко: У РФ нет стратегического запаса, чтобы долго продолжать войну. Они выкладывают последние козыри

Ближе к ядерной войне мы не стали, это совершенно однозначно. Я уверен, что РФ не решится на ядерную эскалацию, что бы мы ни делали с дальнобойными ракетами США и других стран.
Страна
21.11.2024
18:00

«Рубеж» или последний рубеж?

«Рубеж» - это действительно рубеж возможностей Москвы в конвенциональном оружии.  Поэтому, ему лучше чтоб все думали, что у РФ есть такое оружие и боялись, чем знали это наверняка. Тем более, что количество  "Рубежей" может быть чисто...
Все статьи